Der Gewölbekeller


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In unserem Barrique- und Holzfasskeller lagern all unsere Rotweine in heimischen Spessarteichenholzfässer. Sowohl bodenständige Qualitätsweine als auch die exklusiven Spät- und Auslesen verweilen dort zwischen 6 und 18 Monaten bis zur Vollendung ihres Reifeprozesses. In dem stilvollen Gewölbe aus Ziegel und Buntsandstein herrschen beste klimatische Bedingungen. Bei einer konstanten Temperatur von 14-16° C und einer Luftfeuchtigkeit von 70% erzielt man die bestmögliche Qualität für die hier lagernde Rotweine.

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    -Centgrafenberg   
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